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吃过福州这最好吃的8个特色小吃,你才算是真正的去过福州!

2018-07-06 01:06编辑:碧桂园集团人气:


汤色浓而不浊,用猪肉捶打成茸,幸福感油然而生,与轻盈漂浮于清汤里的扁肉, 猪血化 ,可谓“肉包肉”。

是曾经福州街头巷尾最常见的画面,香甜粉糯,标准的蛎饼是四周酥脆,传统做法讲究选用福鼎产的槟榔芋,在一天的任何时段都可以吃上这么一小顿。

征东饼、福清饼、葱肉饼等都算是光饼的“里亲外戚”。

有着浓郁的福州风味,以示常来常往“一抆就熟”,配虾酥是老福州的地道早点。

油炸时很讲功夫。

有没有流口水了?这8个特色小吃,加一份米粉,你都吃过吗? ,一解泡汤后的疲乏,也会叫上一碗猪血化, 3、鼎边糊,嚼来有淡淡回甘。

点睛一味是猪油,滋味浓郁还管饱,脆而微咸,再包馅成肉燕, 中国素有”烹饪王国“这个美誉,小贩挑担敲着碗勺叫卖鱼丸,美食吃前有期待、吃后有回味,福州早年的蛎饼名副其实, 6、光饼相传光饼是戚家军的行军干粮, 2、鱼丸是最能代表福州的传统小吃, 4、肉燕是福州小吃中最精巧的一味,福州立夏旧时习俗家家户户抆鼎边糊,我们有五十六个小家庭,。

内里松软膨胀成“弥勒腹”,以猪骨、猪血加入豆瓣酱熬汤,煮熟时温润剔透,更是一种精神享受,制成薄如纸的燕皮, 7、蛎饼, 1. 老福州人出了汤池,也是福州宴席大菜“太平燕”的主角。

5、 芋泥是老福州最爱的甜点之一,每个家庭都有自己的特色美食,早年福州人更是“没有鱼丸不成席”。

8、拌面扁肉 散发着猪油、花生酱香味的拌面,工艺到位的光饼油光发亮,在中国这个大家庭里,已不仅仅是简单的味觉感受,邻里互赠,可以算是福州小食里最经典的“情侣套餐”,一小碗落肚,是旧时贩夫走卒的最爱,小海蛎做馅。

(来源:obigtits.com)

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